L’auteur
Capucine Barzin
Capucine Barzin signe les articles de Mes Gourmandises. Ses sujets se répartissent en 3 rubriques : Actu, Cuisine et Équipement.
- 96articles publiés
- 3rubriques suivies
- 2022depuis mai
Derniers articles
Avec quoi manger la confiture de courgettes ?
La confiture de courgettes est un délice que beaucoup de gens aiment. Cependant, il est important de savoir comment accompagner ce plat afin de…
Comment choisir un gaufrier ?
Pouvoir s’offrir des gaufres à tout moment, est un luxe qui n’est pas à la portée de tous, à moins d’avoir l’équipement chez soi.…
4 choses que vous devez savoir sur les chablons en pâtisserie
En pâtisserie, avoir les bons ingrédients ne suffit pas. Pour réaliser vos préparations, vous avez aussi besoin de bons ustensiles. Parmi les impératifs figurent…
Pourquoi choisir l’Inox pour le matériel d’une cuisine professionnelle ?
Dans la cuisine d'un pro, il n'est jamais question d'approximation. De la rédaction des recettes à la réalisation des plats, en passant par la…
Les dragées : des friandises aussi succulentes que symboliques !
Immanquables dans les grands événements, les dragées sont notamment appréciées pour leur saveur unique. Elles se déclinent non seulement en plusieurs tailles, mais peuvent…
Tout savoir sur le métier d’épicier : comment en devenir un ?
Le secteur de l’alimentation est un gros marché qui englobe de très nombreux domaines. Parmi ceux-ci se trouve celui de l’épicerie. Exercer dans ce…
Les différentes pâtisseries orientales à proposer lors de vos événements festifs
La France et les pays orientaux sont liés par une histoire plusieurs fois centenaire, qui a traversé des périodes tantôt tragiques, tantôt fraternelles. Au-delà…
Qu’est-ce qu’un café bio à utiliser pour les cafetières ?
Pour démarrer une belle journée, juste après la séance de sport matinale, la consommation de café est incontournable. En effet, ce breuvage énergisant stimule …
Petit guide des chocolats de Noël
La fête de Noël est traditionnellement associée à la dégustation de chocolats. Que ce soit à l’occasion du réveillon ou au repas de Noël,…