L’auteur
Kevin Cordier
Kevin Cordier signe les articles de Mes Gourmandises. Ses sujets se répartissent en 3 rubriques : Actu, Cuisine et Équipement.
- 313articles publiés
- 3rubriques suivies
- 2018depuis juillet
Sa sélection
Derniers articles
Où acheter du jambon issu d’élevage durable ?
Le jambon est l’aliment dont les Français ne manquent presque jamais dans leur réfrigérateur. À toutes les occasions, cet aliment répond favorablement pour régaler…
La conservation sous vide : que savoir de cette technique ?
Technique principalement utilisée en agroalimentaire, la conservation sous vide est aujourd’hui un incontournable dans de nombreux domaines. Elle s’est imposée et permet d’élargir la…
Comment choisir un chauffe-assiette professionnel ?
Si vous cherchez un moyen de garder vos aliments au chaud pendant un long service, le chauffe-assiette professionnel est une excellente option. Cet appareil est…
Comment bien choisir un vin de glace pour les repas de fin d’année ?
Qui dit fêtes de fin d’année dit calendrier de l’avent, mais parle aussi de nouveaux choix gastronomiques. Pour changer la donne, plusieurs familles décident…
4 critères importants pour bien choisir une friteuse électrique
Contrairement à la friteuse classique, la friteuse électrique vous simplifie la tâche et vous offre plus de technicité dans la cuisson de certains aliments.…
Comment préparer une pizza parfaite à la maison ?
La préparation d'une pizza à l'italienne n'est pas une tâche aussi simple qu'il y paraît. Il est cependant possible de la réaliser à la…
Pourquoi et comment contacter un service traiteur ?
Organisez-vous un évènement ? Sa réussite dépend en partie de la qualité des repas servis. Il s’agit d’un élément essentiel qui peut rendre votre fête,…
Permis d’exploitation : quelle formation pour exploiter un restaurant
De nos jours, le domaine de la restauration attire de plus en plus de personnes, surtout les jeunes. En effet, beaucoup de gens aspirent…
Kiri.fr, le site du petit carré de fromage pour les enfants
Si la gastronomie française a toujours été reconnue comme l’une des plus grandes au monde, c’est d’abord grâce à la science et au travail…