L’auteur
Salome Desaulniers
Salome Desaulniers signe les articles de Mes Gourmandises. Ses sujets se répartissent en 3 rubriques : Actu, Cuisine et Équipement.
- 186articles publiés
- 3rubriques suivies
- 2023depuis avril
Derniers articles
Quelle quantité de poisson par personne pour un dîner réussi ?
Organiser un dîner réussi pour ses convives demande une attention particulière à plusieurs éléments. Parmi ces éléments, la quantité de nourriture, et notamment de…
Quel est le morceau de boeuf le plus cher ?
Au sein de l'industrie de la viande, certains morceaux de bœuf sont considérés comme de véritables délices culinaires dont les prix s'envolent. Vous vous…
Purée Mousseline en sachet : comment la préparer ?
La Purée Mousseline en sachet est une solution simple et rapide pour accompagner vos plats avec une délicieuse purée de pommes de terre. Cet…
Pourquoi manger des amandes le soir ? Les bienfaits pour la santé
Dans cet article, nous allons explorer les nombreux avantages de consommer des amandes en soirée Les amandes : un concentré de nutriments bénéfiques Les…
Par quoi remplacer l’huile de coco dans les recettes ?
Dans cet article, nous allons explorer les différentes alternatives à l'huile de coco pour les professionnels de la cuisine qui cherchent à diversifier leurs…
Où trouver des fleurs comestibles fraîches et séchées
Les fleurs comestibles sont de plus en plus populaires dans le monde de la gastronomie. Elles apportent une touche originale et parfois une saveur…
Mon poulet sent fort, mais n’est pas périmé, que faire ?
Vous avez acheté un poulet et, en le sortant de son emballage, vous constatez qu'il dégage une odeur forte. Pourtant, vous êtes certain que…
Par quoi remplacer le fond de veau dans une recette ?
Vous êtes un professionnel de la cuisine et vous cherchez à innover tout en respectant les contraintes alimentaires de vos clients ? Dans cet…
Manger des pruneaux avant de se coucher : est-ce une bonne idée ?
Dans cet article, nous allons examiner si consommer des pruneaux avant le coucher est une bonne idée pour les professionnels de la santé et…