Epiceries fines
La gastronomie et l’art culinaire vous ont toujours passionné ? Pourquoi ne pas en faire votre activité professionnelle et devenir traiteur, que ce soit en étant salarié ou en travaillant à votre propre compte ? Zoom sur ce que vous devez savoir avant de vous lancer dans cette expérience. Traiteur : un métier créateur de […]
A la différence d’un restaurateur traditionnel qui propose des plats à emporter comme des barquettes de plats chauds ou froids accompagnés de leurs boissons ou des sandwichs, un traiteur se spécialise dans la restauration d’événement. Dans le cadre de l’organisation d’événements importants privés et professionnels, il n’est pas rare de faire appel à un traiteur […]
Les services traiteur sont très nombreux en région parisienne. Faire le meilleur choix n’est donc pas toujours évident, surtout pour les événements prestigieux où les convives s’attendent à être surpris et émerveillés, notamment par le banquet ou le cocktail apéritif. En effet, pour des animations culinaires réussies, vous avez intérêt à solliciter le meilleur traiteur de Paris, pas n’importe lequel […]
De nos jours, les consommateurs ne souhaitent plus être de simples acheteurs passifs. La recherche d’authenticité et de qualité est depuis toujours un enjeu central, particulièrement dans le commerce de l’alimentation, mais en cette époque de normalisation, l’acte d’achat est désormais considéré comme un acte militant. Les consomm’acteurs, comme on les désigne, ont pris conscience […]
On entend de plus en plus parler d’épicerie fine, mais qu’est-ce que c’est exactement ? Quels sont les consommateurs ciblés ? L’épicerie fine en bref C’est avant tout des produits alimentaires qui sont hauts de gamme. Il peut s’agir de produits luxueux tels que le caviar ou encore des produits régionaux qui sont de grandes […]
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