VSM : quels sont les principes de séparation de la viande ?
La société de consommation propose une variété de produits alimentaires. Certains subissent des transformations comme c’est le cas des viandes séparées mécaniquement ou VSM....
Combien de moules par personne faut-il prévoir ?
La préparation d’un repas pour plusieurs suscite souvent des questions par rapport à la quantité de chaque constituant. C’est ainsi que pour un repas...
Magret de canard au four : des recettes sans précuisson à la poêle
Lors des grands évènements, le magret de canard est un plat très apprécié de tous. Servi seul ou accompagné, c’est toujours un délice pour...
Voici comment cuire une poitrine de bœuf délicieusement tendre dans le four
La poitrine de bœuf fait partie de ces morceaux de viande coriaces que l’on cuit de préférence au fumoir. Voici quelques conseils pour cuire...
Comment marier un vin à un plat ?
Accorder un vin à un plat est un art qui enrichit l’expérience culinaire. Dans le monde de la gastronomie française, les accords mets et...
La charcuterie : un cadeau idéal pour les gourmands
Vous cherchez un cadeau à offrir à un proche pour son anniversaire ou toute autre occasion spéciale ? Si la personne est assez gourmande,...
Pourquoi sélectionner des cours de cuisine sur une plateforme spécialisée ?
La quête du savoir culinaire revêt, pour beaucoup, un caractère passionné et précis. Il ne s’agit plus simplement de mitonner quelques plats, mais de...
Ce qu’il faut savoir pour faire des dragées artisanales enrobées de chocolat
Les dragées sont des produits comestibles qui par une technique d’enrobage sont recouverts de chocolat ou de sucres, permettant une couche plus ou moins...
Vaisselle japonaise : pourquoi nous séduit-elle tant ?
Quiconque s’est déjà rendu au Japon sait que le pays est réputé pour son artisanat exquis, et nulle part ailleurs cela n’est plus évident...
Le vin cuit : tout sur cet aperitif francais par excellence
Pour les fêtes de fin d’année et de Noël, rien de mieux qu’un bon apéritif entre famille ou amis. Effectivement, partager un bon vin...
Un guide sur la façon de congeler correctement les haricots verts frais
Les haricots verts sont connus pour apporter un certain nombre de bienfaits pour la santé, car ils sont riches en vitamines, minéraux, fer et...
Les produits régionaux : stars des cadeaux gourmands
Pour la famille, les amis ou pour des cadeaux d’entreprise, les cadeaux gourmands font véritablement plaisir. Qu’il soit gastronomique ou non, un cadeau gourmand...
Bubble Tea calorie : Combien y a-t-il de calories dans cette boisson ?
Le Bubble Tea poursuit son élan de développement à travers le monde. Mise au point depuis les années 80, cette boisson-dessert taïwanaise attire de...
Bonbons Willy Wonka : Où acheter une tablette de chocolat Wonka ?
Les goûts et les couleurs sont affaire de personnalité dit-on. Mais ils sont aussi le fruit de nos expériences personnelles et c’est bien souvent...
Tout savoir sur le four tandoor
Le four tandoori est l’un des fours les plus populaires de nos jours. En Asie (plus précisément au Sud-Est), ce four est surtout utilisé...
Les dattes font-elles grossir ou sont-elles un allier minceur ?
La datte est fruit de plus en plus consommé pour ces nombreuses vertus. Très vitaminé, c’est un aliment à fort potentiel nutritionnel. Deux vertus...
Bienfaits d’une eau minérale naturelle gazeuse sur la santé et le bien-être
Borjomi : quand ça pétille au cœur de la nature géorgienne Borjomi : Le débat n’a plus lieu d’être, boire de l’eau permet de rester en...
À savoir sur l’élevage de lapins pour la viande
La péninsule de Keweenaw est une région où l’on trouve de nombreuses exploitations minières. Le hameau ne comptait que quelques dizaines de résidents permanents,...
Stérilisation des bocaux : comment stériliser un bocal de conserve
Aussi appelée pasteurisation, la stérilisation est une technique permettant d’éviter tout risque sanitaire et donc d’éliminer les différents éléments pouvant atteindre la santé. En...
Allo Resto, le service de livraison à domicile devient Just Eat
Vous avez déjà entendu parler du site Allo resto, la plateforme de livraison à domicile ? Sachez qu’il s’agit de l’entreprise qui a connu une...
Stérilisation des bocaux : comment faire un bocal de conserve ?
Vous avez envie de conserver vos fruits, légumes ou encore vos autres plats cuisinés dans un bocal ? Sachez qu’une stérilisation au préalable de votre...
Les 12 spécialités culinaires allemandes les plus emblématiques
Après un voyage en Allemagne, je suis tombé amoureux de ce beau pays et de ses fabuleuses spécialités alimentaires. Qualitatives, savoureuses et uniques, les...
Comment choisir les meilleurs pains à burger briochés ?
Un bon burger ne se résume pas à sa garniture. Chaque détail compte dans l’expérience gustative. Pour obtenir un résultat aussi savoureux qu’au restaurant,...
A la découverte du chai tea latte
Vous êtes fatigué(e)s de la routine culinaire et avez envie d’essayer autre chose ? Nous vous proposons une recette appelée tea chai d’origine Indienne...
Snake Venom, quel est le prix de la bière écossaise Brewmeister ?
Dans le petit monde des brasseurs en perpétuelle ébullition, on trouve une étonnante diversité de produits. De la Belgique à la Hollande, en passant...
Les 10 plats coréens les plus typiques de la cuisine coréenne
La cuisine coréenne est restée longtemps inconnue du grand public. En 2013, l’UNESCO inscrit le kimchi et le kimjang à son patrimoine immatériel. La...
Accompagnements pour un poulet rôti au four : idées de légumes
Vous êtes un adepte des petits plats préparés à la maison ? Vous cherchez des idées d’accompagnements pour servir le délicieux et tendre poulet rôti...
Le poivre, une epice pour relever tous vos plats
Le poivre est une épice connue de tous. Présent dans toutes les cuisines du monde, il est souvent associé en complémentarité avec le sel...
ShopMyCake : le site de référence pour vos délices d’occasions
Anniversaire, baptême, fiançailles ou mariage, le gâteau reste la meilleure des options de desserts à présenter à vos convives. Offrir une pâtisserie succulente à...
Tout savoir sur l’accumulateur de froid : fonctionnement et utilité !
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4 astuces pour intégrer des fruits de mer dans votre alimentation
Les fruits de mer, en particulier les crevettes, les huîtres, les moules et les coquilles Saint-Jacques, sont des trésors marins riches en nutriments bénéfiques...
4 recettes avec des m&ms que vous pouvez faire Découvrir l’incontournable paquet de bonbons : m&ms
Les m&m’s sont ces petits bonbons aux chocolats aux couleurs variées que les petits comme les grands apprécient énormément. Ces bonbons aux chocolats se...
Sébastien Papion de La Nature du Chocolat, le top des chocolatiers à Orléans
Confiseries, glaces, pâtisseries ou encore tablettes de chocolat sont quelques-unes des spécialités de Sébastien Papion de la nature du chocolat. Ce pâtissier est connu...
Le muscat est-il le meilleur raisin de table ?
Variété de raisin de table très connue en France, le muscat noir ou blanc attire de nombreux consommateurs et jardiniers amateurs grâce à son...
Runner en restauration : présentation du métier de commis de salle
La restauration est un milieu qui dispose de plusieurs postes attractifs. Cela dit, bénéficier des compétences et des qualités correspondantes relèvent d’une importance capitale...
