A mi-chemin entre le cocktail à l’organisation quelque peu frivole et le dîner classique parfois un peu guindé, le cocktail dînatoire combine les meilleurs éléments de chacune de ses modalités de réception pour les sublimer. Ici, pas de formalités, les bouchées sont à la portée de tous et au loisir de chaque convive. Pourtant, malgré […]
Si vous êtes une entreprise spécialisée dans la vente de crèmes glacées, il existe un certain nombre de dispositions que vous devez prendre. Il faut notamment respecter des conditions scrupuleuses en ce qui concerne l’hygiène. Vous souhaitez en apprendre davantage sur les normes à respecter pour un glacier ? Découvrez ici l’essentiel à savoir à […]
A la recherche de nouvelles recettes vous êtes vous déjà demandé s’il est possible d’allier la gourmandise à la culpabilité des effets sur votre corps. Et bien plus besoin de culpabiliser ! Cela est possible avec les recettes comme le GÂTEAU HEALTHY ! Qu’est ce qu’une cuisine healthy et saine ? Une bonne alimentation joue […]
La chantilly, tout le monde l’affectionne. Si certains préfèrent la déguster sans accompagnant, d’autres aiment bien la consommer avec une tarte, une boule de grâce et autres. Quel que soit votre choix de dégustation de cette merveille, il faudra inéluctablement que vous optiez pour la bonne crème. Ainsi, vous réussirez mieux votre chantilly pour le […]
Aucune pièce dans votre maison ne remplace la valeur de votre cuisine. C’est le lieu où vous passez plus de temps, et plusieurs moments s’y vivent en toute convivialité. Lors des séances de cuisine collective où tout le monde met la main à la farine et autour des repas copieux dont les senteurs attirent toute […]
Il est habituel d’entendre des discours moralisateurs sur les plats à emporter et la « Junk Food », car comme son nom l’indique il est souvent question d’aliments ayant une faible valeur nutritive et une teneur en graisses trop importante. Parmi les plats les plus critiqués dans les médias, on retrouve : le kebab, le hamburger, le fish […]
En ces temps où la croissance semble ralentir et où le pouvoir d’achat diminue, beaucoup de foyers français se trouvent dans la difficulté lorsqu’il s’agit de payer les courses du mois. Une bonne alimentation est pourtant essentielle pour pouvoir s’épanouir en toute sérénité et voir ses enfants grandir en pleine santé. Il est donc important […]
Dans notre société de consommation, la question du pouvoir d’achat est centrale. Régulièrement citée par les hommes de pouvoir comme l’une de leurs priorités, elle est le critère le plus essentiel pour juger de l’efficacité des politiques mises en place par les gouvernements successifs. Pourtant, le combat quotidien des Français est bien loin de ces […]
La pandémie mondialisée de Covid 19 a été un choc sans précédent pour nos sociétés contemporaines. Face à cette menace invisible mais pourtant tenace, nos systèmes de soins ont dû montrer toutes leurs capacités de résilience et d’adaptation. Les mesures prises par le gouvernement pour protéger la population ont fait leur œuvre mais c’est surtout […]
Débuter dans le monde de la cuisine et de la haute gastronomie en France, dans le pays de la gastronomie, apporte son lot de pression. Vouloir devenir un chef de renom afin de se retrouver aux côtés des grands noms français est probablement l’objectif de nombreux débutants. Pour atteindre ces objectifs, les chemins sont aussi […]
Pour être sûre de réaliser votre rêve de devenir cuisinier, il est important de trouver les formations adéquates tant au niveau des conditions d’admission et de la qualité de l’enseignement que des frais de scolarité. Les prix des études de cuisinier varient en fonction de l’établissement. La gratuité des formations initiales Pour élaborer votre projet […]
L’œuf est l’aliment le plus basique de la cuisine. En plus, il est aussi universel pour le repas même si chaque pays a ses propres recettes et techniques pour mettre en valeur l’œuf. Il y a donc plusieurs façons de le cuire, que ce soit sans coquille ou avec. Cuire un œuf entier, c’est le […]
Bon ap ! Un nouveau truc qui fait le buzz ? Euh pas tout à fait. Mais le mot buzz pourrait convenir pour décrire l’audience actuelle de ce site spécialisé dans les recettes culinaires. Il s’agit d’une nouvelle mine d’or pour toute personne intéressée par la cuisine. Découvrez-la ! Site des bons plans de cuisine Vous avez déjà […]
Pour échapper à la cantine inter-entreprises, au self-service ou s’éviter d’avoir à faire la cuisine chez soi, vous êtes tentés de manger sur le pouce. C’est une bonne idée pour varier ses repas, à condition de ne pas oublier de manger équilibré et de veiller à avoir des apports suffisants pour tenir jusqu’au repas du […]
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Mes Gourmandises est un guide autour de l'alimentation et la cuisine. Vous y trouverrez aussi une partie des articles qui sont dédiés aux boutiques et magasins e-commerce de vente d’accessoires pour la cuisine, de produits d’alimentation et de gastronomie ainsi que des meubles, ustensiles et recettes pour bien la faire…
